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吃魚不扔魚泡 有美容的功效
瀏覽: 發布日期:2018-08-27

大家在吃魚的時候通常都把魚的內臟連同魚泡都一起給扔掉了,其實魚泡不但好吃而且還有許多的藥用功效。魚泡,也被叫做魚鰾。它是一款很好的藥材和食材,魚鰾里面含有的生物小分子和膠原蛋白質,是屬于人體要補充合成蛋白質的原料。而且容易吸收和利用。

  理論認為:“魚鰾”及具有滋補的功效;是女士養顏佳品,醫學研究發現,“魚鰾”中含有海量的族群,和多種微量元素,其中維生素A含量超過其他魚類產品,對美容、補鈣都很有好處。

  中國的漢代即有藥書有記載“魚泡”作為藥用的功效,到了唐朝已作為貢品之一。魚泡,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,性甘,味平,入腎肝經。具有益精,補肝熄風,止血,抗癌等作用。新鮮優質的魚泡以富有粘性的物質而著稱,所以,人們亦稱之為魚膠、花膠。

  由于魚泡是一種富有粘性的物質,含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分,所以,魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。

  另外,魚泡含有的生物小分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存于人體組織中,從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝?,F已證明,富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋白的結合水,去影響某些特定組織生理機能,從而促進生育增強抗病能力,起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。

  吃魚泡也有禁忌:食欲不振和痰濕盛者忌用。

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